日本コナモン協会 トップに戻る

楽しく探求し、おいしく食べて、面白く伝え合う!コナを食し、コナと遊ぶ、日本コナモン(粉もん)協会です。

道頓堀やきそば
TAKOYAKI MASTERS
祝!コナモンの日!
大阪鉄板会議
日本コナモン協会設立10周年
大阪ミナミ400年祭・本祭&にぎわいスクエア

讃州ドラゴンぶっかけ 2016.7

讃州ドラゴンぶっかけ
過去の粉もん詳細はこちら

2016年6月21日にデビューした夏にふさわしい新メニュー「ドラゴンぶっかけ」。
ヤマサ醤油ハッピーレシピ部プロジェクトの一環として、日本コナモン協会林理事長の提案でスタートした粉もん道場。釜たけうどんの木田武史さんが、弟子の讃州、久保達也さんに預けたテーマが美味しく結実しました。家庭で簡単にお試しいただくために、昆布つゆを水でなく、○○○で割るというありそうでなかったアイデア。
元祖はトマトとアボカド、黒オリーブや野菜の彩りも楽しい逸品。○○○は、香り高く、まろやかに全体をまとめてくれます。
ドラゴンぶっかけの由来や、その○○○を、こちらでチェックしてくださいね!
https://recipe.yamasa.com/konamon-dojo

大震災につきまして

3・11「東日本大震災」につきまして 東日本大震災でお亡くなりになられた方々に、深く哀悼の意を表し、心よりご冥福をお祈りいたします。 東北にはコナモンにゆかりのあるエリアも多く、炊き出しやたこ焼き教室でおじゃまさせていただきましたが、被災地の厳しい現状を目の当たりにし、今後の復興、地元の平安をただただ願わずにはいられません。おいしくて楽しいコナモンの輪を広げ、みなさんのお役に立ちたいと存じます。