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楽しく探求し、おいしく食べて、面白く伝え合う!コナを食し、コナと遊ぶ、日本コナモン(粉もん)協会です。

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ハートのもんじゃ 202011

ハートのもんじゃ
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月島もんじゃ振興会協同組合さんにご協力をお願いして「ハートのもんじゃ大作戦」を開催しています。
子どもの駄菓子から始まったとされるもんじゃ焼き。文字を書いたり、好きな形にして楽しむおやつが、明太もちチーズのような高級もんじゃをうみだし、大人が楽しめる味わいに進化したのも月島エリアのアイデアが影響しているようです。
画像は、月島生まれの明太もちチーズをハート形にしたあと、青のりと追い明太で、小さなピンクのハートにしています。明太ダブルとお餅の食感がたまりません!

災害の犠牲者・被災者の方々へ

3.11「東日本大震災」以降、いえ、それ以前からずっと、大小関わりなく、多くの災害が起き、そのたびに多くの方々が犠牲となられました。この文章を書いているのは2018年7月8日。豪雨のため河川が氾濫し、西日本で大きな被害が出ております。
ここであらためて、災害で亡くなられたすべての方々に、深く哀悼の意を表し、心よりご冥福をお祈りいたします。
1日でも早い被災地の復興と、被災者の方々の傷ついた心が癒やされることを願ってやみません。
日本コナモン協会はおいしくて楽しいコナモンの輪を広げ、私たちにできることでみなさんのお役に立ちたいと存じます。