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コナモザイク ちゃんどん |
| 名称 | ちゃんどん |
| よみがな | ちゃんどん |
| 本 籍 地 | 福岡県久留米市広瀬食堂 |
| 分 類 | 食品界 粉モン門 小麦粉網 日本食目 全国科 茹で属 ちゃんぽん類 ちゃんどん |
| 分 布 | 久留米市 但し、似て非なるものとして、うどん麺を使用している「ちゃんどん」も久留米市近郊に存在する |
| 形 状 | 断面は円形、細長く俗にちゃんぽん麺とよばれる |
| コ ナ 種 | 小麦粉 |
| 製 法 | ちゃんぽん麺製造業者の機密事項と思われる |
| 構 成 | 小麦粉其の他 |
| 食 し 方 | ちゃんぽんとは違う器に、山盛りてんこ盛りに盛られたちゃんぽん麺と半茹で野菜炒めを、白コショウとウスターソースをうやうやしく掛けて食す |
| な か ま | ちゃんぽん |
| 解 説 | ちゃんぽんは全国的に認知されているが、肉を使用しないヘルシーなちゃんどんは、安いというだけでいわれなき差別に虐げられている。 |
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Copyright (C) Japan Konamon Association. All Rights Reserved. Last update: 09/14/2007 12:57
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